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蒜泥拌油麥菜
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鉛筆periodic

油麥菜的營養價值略高於生菜,低熱量、高營養,營養價值略高於生菜而遠遠優於萵筍,有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 400g
適量
適量
15g
蒜頭 20g
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食料準備
  • 步驟 2/5
    鍋中放水,燒開倒麥菜焯水
  • 步驟 3/5
    焯熟後,撈出裝盤
  • 步驟 4/5
    姜、蒜頭分別剁成蓉,鍋中熱油,將姜、蒜蓉爆香加入生抽、適量白糖調味
  • 步驟 5/5
    將炒好的姜、蒜蓉鋪在麥菜上面,再將紅辣椒切圈裝飾即可
小貼士

無技巧

釋出於 2020-03-11
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