XO醬蒜香八月豆
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追風cloudy
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這種紅色的豆角，我們家這裡叫做八月豆，今年媽媽種了一些這個豆角，我非常的喜歡吃。想著配上我也愛的XO醬，味道應該也會不錯吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
八月豆切成段洗乾淨，瀝乾水備用 -
步驟 2/7
蒜頭用刀背拍扁備用
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步驟 3/7
炒鍋倒油爆香蒜末
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步驟 4/7
倒入八月豆翻炒
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步驟 5/7
中小火慢慢炒至豆角起皺皮加入少許水
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步驟 6/7
蓋上鍋蓋燜30秒（豆角更軟綿）
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步驟 7/7
繼續煸炒2分鐘，加少許鹽炒均勻關火
小貼士
中小火慢慢炒至豆角起皺皮加入少許水蓋上鍋蓋燜一下適合家裡有老人的家庭，這樣豆角會更軟綿，老人家食用起來較容易
釋出於 2024-10-12
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