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萵筍炒肉粒
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芹菜豆豆

兒童常食用萵筍有助於生長發育呢！萵筍搭配瘦肉豆鼓一起炒很香還下飯。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 400g
瘦肉 200g
豆鼓 30g
姜 3片
大蒜 適量
鹽 1小勺
雞粉 1小勺
生粉 半小勺
水澱粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料
  • 步驟 2/10
    瘦肉切粒，用鹽、生粉、雞粉、姜粒拌勻醃一會。
  • 步驟 3/10
    萵筍去皮切滾刀塊，姜、蒜切好，豆鼓洗一下去掉雜質。
  • 步驟 4/10
    鍋熱入油爆香姜、蒜
  • 步驟 5/10
    放入豆鼓炒香
  • 步驟 6/10
    再放入肉粒炒勻
  • 步驟 7/10
    放入萵筍翻炒至變透明，調入半小勺鹽
  • 步驟 8/10
    半小勺雞粉翻炒勻
  • 步驟 9/10
    淋入水澱粉
  • 步驟 10/10
    收汁即可出鍋
小貼士

豆鼓要洗一下減少鹹味，萵筍切塊要切滾刀容易熟。水澱粉少量即可。

釋出於 2019-11-14
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