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蒜蓉豉汁醬蒸魚雲
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孤單

魚雲就是魚頭之中，魚鰓兩邊、白色半透明膠狀、僅有兩小塊的魚肉，是大多數美食家們的心頭好。魚雲具有暖胃補虛的功效，能夠增強身體活力修補人體細胞組織。搭配豉汁醬一起蒸，味道鮮美，妙不可言，令人垂涎欲滴。

時間:10-30分鐘
食材
魚雲 600g
蒜蓉豉汁醬 適量
姜 適量
生抽 適量
葵花籽油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：魚雲和蒜蓉豉汁醬
  • 步驟 2/8
    魚雲擇洗乾淨，放入蒜蓉豉汁醬
  • 步驟 3/8
    拌勻
  • 步驟 4/8
    撒入姜粒
  • 步驟 5/8
    放入鍋中旺火蒸10分鐘
  • 步驟 6/8
    揭蓋，取出蒸盤
  • 步驟 7/8
    淋入滾油
  • 步驟 8/8
    倒入生抽，即可享用
小貼士

蒸魚的時間要看魚雲大小來掌控

釋出於 2022-12-27
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