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蒜蓉碗豆尖兒
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酥炸西紅柿

今天去市場買了一點嫩嫩的豌豆尖兒，用豬油炒的，加了點蒜蓉味道不錯哦！很好吃！

時間:10分鐘內
食材
碗豆尖兒 500g
豬油 1勺
鹽 1勺
生薑 1塊
蒜瓣 5粒
花椒 3粒
幹辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    碗豆尖兒洗淨，放在淡鹽水中浸泡10分鐘後，撈起瀝乾水分備用！
  • 步驟 2/13
    蒜瓣洗淨剁碎，生薑拍打一下切碎，幹辣椒切段備用！
  • 步驟 3/13
    鍋燒熱，放入一勺豬油融化後，小火放入生薑，花椒，幹辣椒炒出香味兒！
  • 步驟 4/13
    把瀝乾水分的豌豆尖兒放進去翻炒片刻！
  • 步驟 5/13
    加入一勺鹽翻炒均勻！（拍照的時候鏡頭拉的近，其實這個勺子很小的哦！）
  • 步驟 6/13
    放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，沒有辛辣味即可！
  • 步驟 7/13
    一盤味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖兒就做好啦！味道不錯哦！
  • 步驟 8/13
    成品圖
  • 步驟 9/13
    成品圖
  • 步驟 10/13
    成品圖
  • 步驟 11/13
    成品圖
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

碗豆尖兒要買嫩嫩的那種才好吃哦，放豬油炒出來的格外的嫩，格外的好吃！

釋出於 2019-12-11
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