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蔥油拌麵
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箏語莫挽尤

家裡還有許多小蔥，平時就喜歡蔥香味的點心、麵食。簡簡單單做過蔥油拌麵吧，蔥香味十足，既簡單又好吃。

時間:10分鐘內
食材
麵條 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
老抽 適量
生抽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把蔥切段和切末
  • 步驟 2/8
    鍋中放油把蔥段煎到金黃
  • 步驟 3/8
    倒出蔥油、蔥段備用
  • 步驟 4/8
    蔥油中放生抽、老抽
  • 步驟 5/8
    放鹽
  • 步驟 6/8
    放點醋調勻
  • 步驟 7/8
    把麵條煮熟，不要煮的太爛，偏硬一點口感好吃
  • 步驟 8/8
    撈出麵條放蔥油汁、撒上兩種蔥拌勻即可
小貼士

麵條不要煮的太爛。蔥段不要煎的太焦，否則會發苦。

釋出於 2019-06-28
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