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日本豆腐金針菇湯
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氣泡溫泉酒

從來沒自己做過日本豆腐，那天去超市看著誘人就拿了幾條，拿回來就在網上看做法，最後還是按自己喜歡的做了，這個湯很清甜，不過日本豆腐沒有想象的那麼香甜呢。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
豬肉 100g
日本豆腐 1條
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有食材。肉片醃十分鐘左右。
  • 步驟 2/8
    熱油鍋，炒雞蛋，放少許鹽。
  • 步驟 3/8
    炒散，倒入醃好的肉片。
  • 步驟 4/8
    一起大火快炒。
  • 步驟 5/8
    放適量清水，放適量鹽。開鍋後，放入金針菇。
  • 步驟 6/8
    再次開鍋後，放入切小段的日本豆腐。
  • 步驟 7/8
    最後撒上蔥花，放適量醬油。
  • 步驟 8/8
    裝起OK。
小貼士

有高湯代替清水更好，湯更清甜。

釋出於 2019-06-28
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