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香蔥燕麥排包
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麻辣小龍蝦大面團

今天是因為家裡有許多的香蔥要“消滅”了，所以想到做了這個香蔥排包，做出來的麵包超乎了我的想象，非常的好吃，不僅麵包口感鬆軟，而且那個蔥香味兒全在麵包裡，就連不怎麼吃麵包的寶寶都吃了兩條，非常的好吃，下次還要用香蔥來做！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
燕麥粉 50g
香蔥 200g
油 30g
鹽 3g
雞蛋 1個
糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    中種麵糰的製作：麵粉200克，水適量，酵母3克和成麵糰發至兩倍大。
  • 步驟 2/13
    然後麵包機內放入鹽，糖，油，雞蛋一個，燕麥粉，麵粉50克。
  • 步驟 3/13
    加入中種麵糰啟動和麵程式。
  • 步驟 4/13
    和好的麵糰取出。
  • 步驟 5/13
    分成八份醒10分鐘。
  • 步驟 6/13
    蔥切碎加入油，鹽拌勻。
  • 步驟 7/13
    將麵糰擀開，鋪上香蔥。
  • 步驟 8/13
    捲起。
  • 步驟 9/13
    放入烤盤放溫暖處發酵。
  • 步驟 10/13
    這時可以再取另外一些蔥切碎，調入油，鹽，雞蛋混合。
  • 步驟 11/13
    這時生面包已經發好了。
  • 步驟 12/13
    刷上蛋液，鋪上蔥花（原本是要切開面包放進去的，但是我的刀不給力，就這樣鋪上去是一樣的，蔥不會掉下來的）放入已經預熱好的烤箱160度中層20分鐘。
  • 步驟 13/13
    烤好的麵包很香哦。
小貼士

烤箱的溫度和時間要根據自家的烤箱情況來調整。

烤好的麵包要待涼後吃哦，最好四小時以後。

釋出於 2019-11-05
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