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山芋筍絲
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向文可有可無

山芋和筍一起炒，第一次。兩種顏色。兩種口感。他們都說今年山芋不甜。就炒著吃。一隻幾斤重的大山芋，分別可做幾種菜，一部分做湯山芋，一部分做炒的。山芋蒸著吃。

時間:10分鐘內
食材
筍 150g
山芋 150g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
白砂糖 適量
鮑魚汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山芋。
  • 步驟 2/6
    去皮。切絲。
  • 步驟 3/6
    臺灣筍。切塊，水煮，切絲。
  • 步驟 4/6
    切絲配菜。
  • 步驟 5/6
    油中煸炒。加水，糖，鹽，鮑魚汁。
  • 步驟 6/6
    裝盤。散上蔥花。
小貼士

簡單。

釋出於 2023-05-02
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