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蔥香玉米餅乾
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爛自安家掣

上次學習了甜味的玉米餅乾，這次嘗試一下蔥香的。這是我第一次自己做蔥香餅乾，烤的時候就滿屋飄香，烤好後嚐了嚐，香香脆脆的，很好吃。因為要做鹹味的，所以這次糖的量很少了，下次再嘗試一下無糖的，就不怕長肉肉了。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵粉 160g
中筋麵粉 100g
雞蛋 2個
油 60g
綿白糖 20g
鹽 10g
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    油中加糖和鹽攪打至混勻
  • 步驟 2/9
    加入雞蛋，攪打至完全融合
  • 步驟 3/9
    蔥適量切細末
  • 步驟 4/9
    油蛋液里加入玉米麵粉、麵粉、蔥末，攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    捏成團，擀成3mm厚的片
  • 步驟 6/9
    用餅乾模具壓成型
  • 步驟 7/9
    擺放進烤盤
  • 步驟 8/9
    烤箱170度預熱好，放進烤盤，烤20分鐘。（烤箱不同，溫度會有差別，親們烤的時候注意看餅乾變金黃就好）
  • 步驟 9/9
    烤好了，蔥香濃郁，香脆美味哦。
小貼士

油和蛋攪打融合。

烤箱不同，溫度會有差別，親們烤的時候注意看餅乾變金黃就好。

釋出於 2020-04-30
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