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蔥香玉米餅
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seam虛心

用細玉米麵加點普通低筋麵粉，攤出金黃的玉米薄餅，真的非常美味。金黃的玉米餅被油煎之後，顏色亮麗，非常誘人。而且做起來也方便。當早餐真不錯。可以卷點火腿卷點蛋，美味哦

時間:10分鐘內
食材
玉米麵 200g
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
小蘇打 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米麵和白麵粉用2:1的比例調成糊，要細一點，可以流動。
  • 步驟 2/6
    小蔥切碎。
  • 步驟 3/6
    小蔥倒入麵糊內，加點小蘇打混合均勻。
  • 步驟 4/6
    不粘鍋烤盤塗上油，電磁爐開火。
  • 步驟 5/6
    倒入麵糊，左右晃動烤盤，使麵糊攤均勻。
  • 步驟 6/6
    翻動，煎至兩面金黃即可。
小貼士

小蘇達不要放多，根據麵粉的量放。按500g 麵粉的量放約4g 就可以。麵糊要稀，能流動，煎出來的餅菜又薄又軟。

釋出於 2022-10-01
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