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烤蔥香卷
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衷掀銥幸覓

這是用普通的麵粉做的“麵包”，用了切細的香蔥，蔥有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾，把它捲入了麵糰裡，真是蔥香四溢，而且加了些淡奶油，好香呢！真是不錯的乾糧呢！

時間:1-2小時
食材
小麥麵粉 200g
香蔥 100g
酵母 3g
鹽 1g
白砂糖 20g
淡奶油 30g
牛奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把所有的原料都放入麵包機。
  • 步驟 2/11
    啟動和麵程式，只要和成團就可以了，放溫暖處發至兩倍大。
  • 步驟 3/11
    取出排氣分成二份醒10分鐘。
  • 步驟 4/11
    如圖擀開。
  • 步驟 5/11
    撒上切細的蔥葉。
  • 步驟 6/11
    從上而下捲起醒10分鐘。
  • 步驟 7/11
    再次擀開再撒入蔥花。
  • 步驟 8/11
    再次捲起，這個我把兩頭捏緊了，其實可以不用。
  • 步驟 9/11
    放溫暖處發至兩倍大。
  • 步驟 10/11
    送入已經預熱的烤箱中層170度烤25分鐘。
  • 步驟 11/11
    烤好的蔥卷放烤網上晾涼就可以吃了！蔥香味和奶香味的融合真是很完美呢！
小貼士

適當吃蔥可以有助發表；通陽；解毒。

釋出於 2020-04-28
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