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蔥油炒麵
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嬌嫩vital

看了好豆的影片蔥油炒麵，覺得好好吃，自己就改良了一點做了這個炒麵，不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
香蔥 5根
食用油 適量
醬油 1勺
蠔油 半勺
食鹽 適量
生薑 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    香蔥切段，不要太短一節。
  • 步驟 2/11
    鍋內放適量的油，可以稍微多點。
  • 步驟 3/11
    把香蔥放下去炸出香味。
  • 步驟 4/11
    炒香蔥的時候可以另起一鍋煮麵條。
  • 步驟 5/11
    煮熟的麵條過涼水濾幹。
  • 步驟 6/11
    香蔥炸到變幹變色就可以了。
  • 步驟 7/11
    往鍋裡放入醬油，蠔油，適量的食鹽煮開一下。
  • 步驟 8/11
    把麵條放入翻炒。
  • 步驟 9/11
    等麵條翻炒均勻把生薑放下去炒香，也可以不放的。
  • 步驟 10/11
    把麵條與生薑一起翻炒兩分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    香噴噴的炒麵出鍋了。
小貼士

麵條煮過後用冷水衝過不容易粘在一起，更方便炒。

釋出於 2019-12-12
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