泡沫吐司 - 泡沫吐司的做法,泡沫吐司怎麼做好吃,泡沫吐司的家常做法 - 京細菜譜

泡沫吐司

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憶塵夕之澀易波

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很早前在網路上看過製作泡沫吐司蛋的影片，感覺很漂亮也很簡單；但每次做好吐司又常常給忘了；哎：看我記性，所以這次做吐司前就不斷提醒自己，明天得做這個當早餐啊，哈哈，終於拔草拔草了~~~

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

吐司 2片

食鹽少許

蔥花少許

檸檬汁 3滴

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好吐司和雞蛋
步驟 2/10

將蛋清與蛋黃分別裝入兩個碗中
步驟 3/10

蛋清中滴少許食鹽和檸檬汁
步驟 4/10

打至硬性發泡備用
步驟 5/10

兩片吐司分別放在烤盤上
步驟 6/10

再將打好的蛋白泡沫放在吐司片上，中間稍留空一些
步驟 7/10

用小勺將蛋黃勺放中間，撒上蔥花和食鹽
步驟 8/10

送入預熱好的烤箱中層：180度上下火
步驟 9/10

烤12分鐘左右
步驟 10/10

表面金黃後取出

小貼士

1、做了鹹口的泡沫吐司，所以打發蛋白時未放細砂糖

2、烤制時間和溫度僅供參考，需根據自家烤箱情況而定

釋出於 2019-08-07