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香蔥桃酥
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聽菡誰予琴亂

怕胖又想吃餅乾的親們可以試下這款食用油做的桃酥，真的是又香又酥！

時間:30分鐘-1小時
食材
食用油 50g
低筋麵粉 100g
全蛋液 15g
蔥綠 10g
糖粉 40g
小蘇打 適量
泡打粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食用油中加入糖粉，用蛋抽攪拌均勻。
  • 步驟 2/9
    加入蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入切碎的香蔥拌勻。
  • 步驟 4/9
    加入過篩的低粉
  • 步驟 5/9
    用刮刀切拌均勻，揉成團。
  • 步驟 6/9
    將麵糰分成每個為10克的小麵糰，搓圓。
  • 步驟 7/9
    用手指在上面按個小洞。
  • 步驟 8/9
    放入170度的烤箱中層15～20分鐘即可出爐。
  • 步驟 9/9
    又香又酥的香蔥桃酥開吃吧！
小貼士

蔥選蔥綠，不要蔥白，揉好的麵糰不能太乾，必須是比較溼潤的感覺！

釋出於 2019-08-07
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