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腰果奶酥條
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徑吩丫焉晨

之前做過一款餅乾,叫做葡萄奶酥,味道超級棒但是因為那是魚魚第一次嘗試做這款餅乾,所以把君之的方子中的用量統統都減半了這樣如果製作失敗了,浪費的原材料還少一些可是餅乾出爐後往嘴裡一送,立刻就把葡萄奶酥歸類為魚魚最喜歡的餅乾!之後又做了幾次葡萄奶酥送給朋友吃都受到了朋友們的強烈誇讚好友Cindy還在魚魚的推薦下拿葡萄奶酥作為自己烤箱的處女作,也獲得了巨大成功後來魚魚自作主張把葡萄奶酥中的葡萄乾換成了堅果味道和口感仍然是很棒的,但是味道和葡萄奶酥稍有不同,能味道香香的堅果味道這款腰果奶酥中的腰果還是老公出差給魚魚帶回的禮物之一所以對於它的喜愛便又添了一層

時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料備好
  • 步驟 2/14
    黃油軟化後,加入細砂糖和奶粉用打蛋器打發
  • 步驟 3/14
    分3個加入蛋黃,並將黃油和蛋黃完全混合
  • 步驟 4/14
    打發好的黃油時蓬鬆的狀態
  • 步驟 5/14
    篩入麵粉
  • 步驟 6/14
    用刮刀扮成麵糰
  • 步驟 7/14
    加入腰果
  • 步驟 8/14
    形成麵糰,但是不要過度揉麵
  • 步驟 9/14
    將麵糰擀平成為1釐米厚的面片
  • 步驟 10/14
    去掉不規則的邊角
  • 步驟 11/14
    切成長條狀
  • 步驟 12/14
    將長條放到鋪了油紙的烤盤上
  • 步驟 13/14
    表面刷上蛋黃液
  • 步驟 14/14
    放入烤箱中層,上下火,180度,15分鐘即可
小貼士

蛋黃一定要分次加入黃油並且完全打發混合,否則有可能出現蛋油分離的現象

釋出於 2019-08-29
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