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核桃腰果桃酥
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武十九之夏

香噴噴的堅果，是健康又美味的小零食，深受老人和孩子的喜歡。為了做這款餅乾，我特意去買了核桃和腰果，小小的餅乾，裡面的營養可是豐富的很呢，給老人加餐，給孩子磨牙，都是很好的哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
糖 50克
低粉 125克
黃油 75克
核桃 40克
腰果 40克
泡打粉 2克
雞蛋液 15克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    核桃和腰果用機器壓成碎顆粒。
  • 步驟 2/10
    放入烤箱，220度烤5分鐘左右至香
  • 步驟 3/10
    所有食材備用
  • 步驟 4/10
    室溫融化黃油 ，和白糖一起拌勻
  • 步驟 5/10
    分兩次倒入蛋液，攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    低粉過篩，和泡打粉一起加進去，拌勻後加入堅果碎，全部拌勻
  • 步驟 7/10
    用刮刀挑起一坨坨的麵糊，手心抹上油，把糊糊搓圓，放在烤盤上
  • 步驟 8/10
    手指尖蘸水，把圓球壓成餅狀
  • 步驟 9/10
    最後在餅的上面撒些乾果碎，用手輕輕按壓，讓堅果碎全部都粘在餅上
  • 步驟 10/10
    放入160度預熱好的烤箱，上下火，中層，烤15分鐘即可
小貼士

1、糊糊不要過於攪拌，輕輕地用翻拌的手法，拌至無顆粒就可以了。

2、在做餅的時候，手上適當的抹點水或是油都可以。

3、根據各自的烤箱情況，溫度和時間按實際情況調節。烤的過程注意觀察，上色就可以了。

4、堅果碎不要全部都和到麵糊裡去了，留下小部分粘在餅上，不光好看，口感超級好哦。

釋出於 2019-12-17
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