jxcaipu logo
牛奶花捲
5.8萬 熱度 755 收藏
fringe大力水手

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 1000g
牛奶 200ml
適量
適量
麵粉 適量
純鹼 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵肥泡好將牛奶放入
  • 步驟 2/12
    加麵粉和成光滑的麵糰
  • 步驟 3/12
    發酵好的麵糰
  • 步驟 4/12
    加鹼水
  • 步驟 5/12
    揉均勻
  • 步驟 6/12
    取一塊麵團擀成面片,撒少量的鹽、刷適量的油
  • 步驟 7/12
    捲成面卷
  • 步驟 8/12
    用刀切開
  • 步驟 9/12
    做成如圖所示
  • 步驟 10/12
    做好的花捲
  • 步驟 11/12
    擺放在蒸鍋裡,蓋蓋上汽蒸20分鐘
  • 步驟 12/12
    蒸好的花捲。
小貼士

釋出於 2019-12-12
相關菜譜
寫評論