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超簡單牛奶花膠凍
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浮期妄年箕

如果讓我推薦好吃的養生補品，首當其衝就是這個花膠牛奶凍。老少皆宜。

魚膠燕窩奶凍，味道很像雙皮奶，一做就是好幾罐，當做小朋友零食也健康。因為沒有找到小瓶子家裡各種容器都派大用場啦[偷笑]

魚膠補充膠原蛋白，處理好了沒有一點點腥味

下面開始吧

食材
純牛奶 200克
泡發好花膠 100克
冰糖 20克
紅豆 10克
薏仁 10克
紅棗 3顆
百合 5克
蓮子 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花膠我用的是印尼石斑魚膠。膠質非常豐富。最好用來處理。
  • 步驟 2/10
    泡發好的。泡發教程另外有教程。
  • 步驟 3/10
    1，魚膠泡發好，切小小塊，越小越好。簡易版本，配料隨心搭配，最簡單的只用牛奶紅棗也是可以的。手邊有什麼用什麼吧高階版本，可搭配燕窩，營養加倍。
  • 步驟 4/10
    2，我的配料，魚膠記得剪更小塊兒，好燉。
  • 步驟 5/10
    3，剪好的魚膠，紅棗和百合。
  • 步驟 6/10
    4，一起入鍋燉，3小時。
  • 步驟 7/10
    5，3個小時之後，下牛奶200毫升。燉15分鐘即可出鍋。
  • 步驟 8/10
    6，用攪拌機，把所有材料打碎。 這一步也可以省略，全看個人選擇啦。
  • 步驟 9/10
    7，過濾一下，倒進各種容器裡，室溫放涼，在冷藏室儲存。每天一瓶，空腹吃易吸收。 如果沒有用攪拌機，就不用過濾啦。
  • 步驟 10/10
    8，還可以加入自己的創意，比如紅心火龍果汁，燕麥等。非常健康快手的小零食，快來試試吧！
釋出於 2018-07-23
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