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阿爾卑斯牛奶花生球
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肖申克

阿爾卑斯牛奶糖,無人問津。換個形式把它解決掉。其實,並沒有幾顆糖,如此折騰,好像有些大費周章。但是,好像並沒有誰想要把它吃掉。試試另一種形式吧。加點花生,讓花生給它增添一些風味與香氣,這樣,是不是就能誘惑到你呢?原本計劃按常規切成方塊,不過這量太少,沒什麼擀頭,索性直接揪成塊搓成球,這麼似乎也不錯。只不過,習慣了自己做的糖,對於阿爾卑斯的口味,總覺得有些異樣。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
阿爾卑斯牛奶糖 45g
熟花生仁 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料
  • 步驟 2/9
    將牛奶去掉包裝,放入大碗
  • 步驟 3/9
    隔水加熱使奶糖融化
  • 步驟 4/9
    花生仁切碎
  • 步驟 5/9
    放入烤箱100度保溫
  • 步驟 6/9
    奶糖完全融化
  • 步驟 7/9
    倒入花生碎
  • 步驟 8/9
    拌勻
  • 步驟 9/9
    趁熱團成一個個小球,冷卻即成
小貼士

硬質奶糖在氣溫較低時很容易再次變硬,可一直坐在熱水中操作,以防冷卻不易團成球形。

花生可以用其它堅果替代,製作成不同口味

釋出於 2024-03-30
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