不知道為什麼會有這些個果味阿爾卑斯。曾經大受熱捧的阿爾卑斯，如今進了冷宮。總在那兒待著也不是個事兒。某日忽然靈機一動，決定來個小小的試驗。

此糖雖不同於彼糖，但糖的基本特點都是甜，把它作為西點的甜味劑應當也能行。首當其衝想到了馬芬，大概它最快捷最容易操作。

很快投入行動。首先解決橙味阿爾卑斯。既然是橙味，就用孟老師的蜂蜜橘皮馬芬來改編。將阿爾卑斯用水化開，白水而不是牛奶——不知道這牛奶會不會和阿爾卑斯發生什麼狀況，比如沉澱什麼的，而且阿爾卑斯原本就有奶味，也不必靠牛奶增香了。製作起來很簡單，只是用了熱水化糖，需要待到糖水冷卻後才能加雞蛋——否則雞蛋就該提前熟了。此法果然可行，起發很好，很濃郁的橙香，至於好不好吃就屬於個人所愛了。。。