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髮菜丸花菜
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steak情戀

髮菜丸是寓意很好的一種丸子，寓意“發財”花菜也有點跟發財的發音有點像，所以把兩種材料混合一起煮，真是雙喜臨門啊。過年的時候端上這道菜，報上菜名，真的是非常應景又喜慶呀。大家可以試試這道菜哦。絕對很應景新年的氣氛。

時間:10-30分鐘
食材
髮菜丸 100g
花菜 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花菜君切成小朵，洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    髮菜丸君~~
  • 步驟 3/7
    鍋裡放水，倒入髮菜丸，加入點豬油
  • 步驟 4/7
    等水滾了。
  • 步驟 5/7
    加點榨菜提升下鮮味
  • 步驟 6/7
    加入花菜，花菜是之前就已經飛水了的。可以減少煮菜的時間。
  • 步驟 7/7
    完成。
小貼士

過年做菜就是要爭分奪秒，廚房很忙。所以先把花菜飛水了。煮的半熟，等丸子的水煮沸了，就可以下花菜，稍微煮一下就可以撈起。

釋出於 2019-08-12
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