髮菜白菜湯
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髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效；大白菜具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。這兩種食材搭配蝦米一起煮湯，湯汁鮮美，常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用，尤其手術後食用，對促進傷口癒合有特殊效果。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
食材圖 -
步驟 2/13
大白菜擇洗收拾乾淨，瀝乾待用
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步驟 3/13
蝦米擇洗乾淨，待用
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步驟 4/13
泡發發菜
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步驟 5/13
坐鍋煮水，放入蝦米和髮菜
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步驟 6/13
蓋鍋蓋
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步驟 7/13
小火煮30分鐘，待用
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步驟 8/13
熱油鍋
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步驟 9/13
放入白菜炒熟
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步驟 10/13
倒入魚露調味
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步驟 11/13
炒好的白菜放入煮鍋中
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步驟 12/13
蓋鍋蓋，大火煮5分鐘
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步驟 13/13
熄火盛出
小貼士
白菜煮湯時先炒一下再煮湯，口味更佳。
釋出於 2023-01-01
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