【此湯功效】：補充體力、去痰火、消滯。髮菜又名江蘺，竹筒菜，粉菜，龍鬚菜，頭髮菜，發藻，大發絲，地毛，地耳筋，毛菜，仙菜，淨池毛等.但事實上，髮菜並不是菜，而是菌。為一種名貴的乾菜，也是我國傳統素宴中不可缺少的菜餚。髮菜所含的營養也很豐富。髮菜性味甘、寒，具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢、解毒滋補、通便利尿等作用。經常食用髮菜，對高血壓病、佝僂病、貧血、營養不良、慢性氣管炎、婦女月經不調及癌瘤癭腫等症，均有一定療效，尤其手術後食用，對促進傷口癒合有特殊效果。最大特點是不含脂肪，因此，被稱為山珍“瘦物”，有較好的輕身減肥作用，特別適宜於高血壓、心血管疾病患者以及肥胖者減肥食用。髮菜除有利於減肥健美外，還是一種美容佳品，它對神經末梢損傷的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都有一定療效。