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毛豆燒肉
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若雪櫻花草含梅

豬肉營養豐富，是人們餐桌上的常備肉類，能做出各種美味菜餚。可任意搭配，炒，煮，燉，滷等多種烹調方法，老少適宜。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 300g
瘦肉 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    剛摘下的鮮黃豆，
  • 步驟 2/12
    去殼，
  • 步驟 3/12
    剝好的黃豆清洗，切點肉片。
  • 步驟 4/12
    先炒黃豆，
  • 步驟 5/12
    放點鹽，
  • 步驟 6/12
    炒熟待用，
  • 步驟 7/12
    另起鍋另燒油倒進肉片或肉絲，
  • 步驟 8/12
    炒變色，可適當再放點鹽。
  • 步驟 9/12
    倒進黃豆，
  • 步驟 10/12
    炒勻，
  • 步驟 11/12
    放點清水煮一分鐘，
  • 步驟 12/12
    調進十三香和味精出鍋。
小貼士

覺的分別炒有點麻煩，可先將肉炒好再倒進黃豆炒香炒熟。

釋出於 2019-08-22
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