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香菇燒雞翅根
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雞翅根顧名思義就是雞翅的根部,也有人叫小雞腿,因為跟雞腿有點像。最近禽流感又比較厲害,鮮雞不敢買,也只好買點冷凍的解饞了。
時間:10-30分鐘
食材
雞翅根
300g
幹香菇
適量
蒜頭
適量
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
雞翅根洗淨備用
步驟 2/11
香菇泡發
步驟 3/11
鍋裡放適量的油燒熱,再放雞翅根
步驟 4/11
放入蒜頭
步驟 5/11
煎到兩面金黃
步驟 6/11
加入適量的料酒
步驟 7/11
放入 老抽炒勻
步驟 8/11
加入適量的熱水
步驟 9/11
倒入香菇,大火煮開,改中火燜煮10分鐘
步驟 10/11
再加入適量的生抽
步驟 11/11
最後大火收汁,放入適量的鹽調味即可食用
小貼士
蒜頭和雞翅根一起煎這樣會更香。
釋出於 2020-02-13
300
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