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苔菜寬粉炒肉絲
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鮮嫩的苔菜也就在初春季節才能吃到,苔菜喜油與肉炒在一起特別好吃,加入寬粉別有風味,我家小孩子超喜歡。
時間:30分鐘-1小時
食材
苔菜
350g
泡發寬粉
170g
裡脊絲
100g
蔥
適量
澱粉
5g
食用油
30ml
花雕酒
10ml
味極鮮醬油
25ml
白糖
5g
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
苔菜切段焯水
步驟 2/10
準備食材,寬粉泡軟,裡脊絲放入料酒,澱粉,醬油抓勻醃製十分鐘
步驟 3/10
鍋燒熱放油滑炒肉絲變色盛出
步驟 4/10
放入蔥薑蒜炒香
步驟 5/10
放入苔菜炒勻
步驟 6/10
放入寬粉炒勻
步驟 7/10
放入醬油調味
步驟 8/10
放入白甜調鮮,可放適量熱水
步驟 9/10
放入肉絲炒勻
步驟 10/10
出鍋裝盤享用吧
小貼士
美味
釋出於 2019-08-12
53
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