Name: 青椒炒小魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 小魚 200g; 青椒 150g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 1片; 蔥 適量; 料酒 適量; 醬油 少許; 糖 適量; 雞精 少許

青椒炒小魚

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溫柔的高韻祁

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老公老家帶來的小魚，老公非常愛吃。

時間:10-30分鐘

食材

小魚 200g

青椒 150g

油適量

鹽適量

生薑 1片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

青椒洗淨去籽，小魚洗淨瀝水
步驟 2/6

鍋內放油，燒熱後，放入小魚，放入料酒爆炒去腥
步驟 3/6

放少許水，放入生薑，蔥花，醬油，糖，鹽，大火燒熟後，盛出
步驟 4/6

鍋內放油，燒熱，放入青椒，爆炒
步驟 5/6

把小魚放入，翻炒至熟
步驟 6/6

放入雞精，翻炒，出鍋

小貼士

小魚記得要洗乾淨哦，因為太小，內臟就直接無視吧

釋出於 2019-08-22

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