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農家青椒炒小蝦
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Cherry-sss

小蝦不僅美味，而且營養價值相當的豐富。雖然比起大蝦來，小蝦的個頭要小上許多，但是個小更容易入味，而且加上青椒炒，真是很有味道哦！

時間:10-30分鐘
食材
小蝦 150g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先兌好料汁：生抽加入料酒，鹽，適量的水調好汁備用。
  • 步驟 2/12
    小蝦洗淨。
  • 步驟 3/12
    青椒洗淨切成絲。
  • 步驟 4/12
    蔥薑蒜切細備用。
  • 步驟 5/12
    先鍋中放少量油倒入小蝦炒香。
  • 步驟 6/12
    炒至蝦殼變酥即可盛出備用。
  • 步驟 7/12
    另倒入青椒煸香。
  • 步驟 8/12
    把青椒煸軟即可。
  • 步驟 9/12
    把青椒鏟一邊，另一邊倒入油炒香姜蒜粒。
  • 步驟 10/12
    待蒜香味出來，倒入小蝦炒香。
  • 步驟 11/12
    然後和青椒一起炒香，淋入料汁炒勻入味，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 12/12
    裝盤上菜了！
小貼士

青椒先煸軟，吃起來的青椒更有味哦！

釋出於 2023-02-18
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