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農家青椒炒醬肉
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肉的營養價值：

補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

潤燥

時間:10-30分鐘
食材
醬豬肉 150g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切細，蔥蒜切碎。
  • 步驟 2/8
    醬肉切片。
  • 步驟 3/8
    熱油炒香蒜粒，倒入青椒炒香。
  • 步驟 4/8
    加入肉片一起翻炒。
  • 步驟 5/8
    淋入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 6/8
    炒至入味。
  • 步驟 7/8
    撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

因為醬肉是有鹹味的，所以鹽要少放。

釋出於 2022-04-10
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