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青椒炒白蝦仁
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楊桃

青椒炒蝦仁,清爽好吃,十分鐘就搞定

時間:10分鐘內
食材
海白蝦 200g
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
先抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好青椒
  • 步驟 2/14
    準備好海白蝦
  • 步驟 3/14
    用水澱粉，料酒，先抽，胡椒粉等調料調成汁待用。
  • 步驟 4/14
    青椒去籽，洗淨切片，
  • 步驟 5/14
    海白蝦去殼，去頭，挑去蝦線，漂淨，
  • 步驟 6/14
    用料酒，鹽，揉幾下，漂淨，
  • 步驟 7/14
    擦乾水分，
  • 步驟 8/14
    鍋裡放水，加些植物油煮開，放青椒焯至八分熟撈出，
  • 步驟 9/14
    鍋裡油熱，放入蝦仁，
  • 步驟 10/14
    煸炒至轉色，
  • 步驟 11/14
    放入青椒，煸炒勻，
  • 步驟 12/14
    加些鹽，
  • 步驟 13/14
    放入水澱粉調味汁勾芡，
  • 步驟 14/14
    煸炒勻即可盛出。
小貼士

1.因為是寶寶吃的，所以青椒可以炒的稍微酥一點。

2.調味料儘量淡些。

釋出於 2020-09-08
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