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吮指椒鹽蟬蛹
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浮期妄年箕

椒鹽蟬蛹

時間:10分鐘內
食材
蟬蛹 500g
油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蟬蛹（活的）清洗乾淨，浸泡於淡鹽水中，十分鐘後撈出控幹水分。
  • 步驟 2/5
    鍋內注入食用油燒熱，放入蟬蛹。
  • 步驟 3/5
    中火炸2分鐘，撈出裝入容器中。
  • 步驟 4/5
    撒上適量椒鹽，拌勻，盛出趁熱食用。
  • 步驟 5/5
    最後的成品
小貼士

注意：食用蠶蛹需謹慎，如果處理不當，就會造成食用後中毒。

必須注意以下幾點：

1.蠶蛹未經加工處理不可食用。

2.購買新鮮的蟬蛹（可用手指撥弄，活的蟬蛹會扭動身體），有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用。

4.有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。

釋出於 2020-11-02
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