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蠔油山藥
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汅伊塵義客饒義

好吃

時間:10分鐘內
食材
山藥 1根
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
蠔油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥去皮切成片，蔥花備用
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱
  • 步驟 3/8
    將山藥片倒入油鍋，稍微翻炒幾下
  • 步驟 4/8
    放入沒過山藥片的水
  • 步驟 5/8
    蓋上鍋蓋燜至收汁
  • 步驟 6/8
    倒入適量蠔油
  • 步驟 7/8
    翻炒幾下，讓山藥片均勻沾上蠔油
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花即可出鍋
小貼士

1、山藥片稍微切厚點，吃起來更爽脆。

2、燜至稍微收汁，不能太乾。

3、根據自己的口味，如果覺得太淡，稍微加點鹽。

釋出於 2019-12-16
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