蠔油山筍
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理掤大李
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山筍含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。上次在一家酒店吃過覺得味道很不做，就自己動手在家試著做做。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
山筍洗乾淨，瀝乾 -
步驟 2/9
紅辣椒洗乾淨，切成段
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步驟 3/9
準備好蒜瓣
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步驟 4/9
倒入適量的食用油，把蒜瓣倒進去爆炒
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步驟 5/9
倒入紅辣椒爆炒
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步驟 6/9
倒入山筍，加點醋，不停翻炒
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步驟 7/9
倒入蠔油， 不停的翻炒山筍
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步驟 8/9
加鹽和調味料
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步驟 9/9
盛盤
小貼士
炒山筍放點辣椒，加點醋，山筍更脆更好吃。
釋出於 2020-02-14
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