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蔥油山藥芋頭
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祈禱vanish

這道山藥芋頭是從飯店裡的選單上發現的，今天咱家餐桌上也學著這樣的搭配。清爽不油膩，而且營養美味。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 100g
芋頭 150g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的材料。
  • 步驟 2/5
    鍋中適量油，爆香蔥花，放入芋頭翻炒。
  • 步驟 3/5
    下人山藥翻炒幾下。
  • 步驟 4/5
    加入適量開水。
  • 步驟 5/5
    加入適量鹽，大火燒開轉小火燒煮山藥芋頭熟即可出鍋。
小貼士

山藥和芋頭洗淨切塊後，應放入冷水水浸泡，這樣就不會氧化。

釋出於 2019-10-28
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