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山藥魚頭湯（超級鮮美）
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suit柔美

山藥魚頭湯，真的太鮮美了！居然木有人這麼做，果斷建菜譜！

食材
魚頭 半個
山藥 一根
姜 若干
芹菜 若干
油 若干
鹽 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將魚頭洗淨，山藥去皮切塊，芹菜切粒，薑切片
  • 步驟 2/5
    油燒開，放進魚頭煎香
  • 步驟 3/5
    魚頭煎到微微變色，下姜翻炒幾下去腥，加水加山藥，蓋上鍋蓋燜煮
  • 步驟 4/5
    中火大概半個小時，燉到湯汁有濃稠的白色，香味濃郁即可
  • 步驟 5/5
    加芹菜裡提味，起鍋
小貼士

視食用人數而定魚頭份量。這是一個非常簡單的湯，適合秋冬補補。

釋出於 2018-12-18
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