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山藥骨頭湯
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求醉

山藥本身含了很多的營養，用砂鍋煲湯出來，加上肉的香氣，簡直是又好吃又好喝。採用砂鍋來煲，味道更能融入，慢火細燉，味道更美更鮮！

時間:1-2小時
食材
豬龍骨 500g
山藥 500g
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨綽水，去除血水
  • 步驟 2/8
    將排骨清洗乾淨
  • 步驟 3/8
    山藥去皮，洗淨
  • 步驟 4/8
    將山藥切大片
  • 步驟 5/8
    將排骨放入燉盅
  • 步驟 6/8
    將山藥，薑片都放入燉盅
  • 步驟 7/8
    將燉盅加入開水，設定慢燉2個小時
  • 步驟 8/8
    快燉好時候加入適量的鹽
小貼士

開始燉排骨時候，一次性加夠開水，在快燉好時候加鹽

釋出於 2019-10-28
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