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雞蛋炒雙絲
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胡蘿蔔和萵筍我很少是兩樣做在一起的，這次突發奇想讓兩樣放一起炒，而且放了雞蛋一起炒，比單獨炒好吃哦，而且加一個雞蛋孩子吃起來更營養了，胡蘿蔔和萵筍在維生素上面互補也是更營養了哦。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 300g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔和萵筍都去皮洗淨。
  • 步驟 2/11
    把萵筍切細絲。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔也切細絲備用。
  • 步驟 4/11
    雞蛋兩個打散備用。
  • 步驟 5/11
    鍋中熱油把雞蛋倒入炒熟。
  • 步驟 6/11
    炒熟的雞蛋裝出來備用。
  • 步驟 7/11
    鍋中再倒入點油爆香蒜米後炒胡蘿蔔絲。
  • 步驟 8/11
    把萵筍絲倒入翻炒。
  • 步驟 9/11
    待萵筍絲變色把之前炒好的雞蛋倒回鍋中。
  • 步驟 10/11
    加入適量的鹽。
  • 步驟 11/11
    加少許的生抽翻拌均勻即可出鍋。
小貼士

萵筍很容易熟的，所以先炒軟胡蘿蔔再放萵筍去炒。

萵筍稍微一翻拌即可。

釋出於 2019-11-05
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