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腩肉炒豆角
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trolley心慌

感覺好久沒有吃豆角了，看到市場賣的豆角還不錯，又新鮮又翠綠的，買一把回來吃，加點五花肉進去炒非常好吃，又想又下飯。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
長豆角 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角在清水中洗淨。
  • 步驟 2/9
    把豆角切成長約2釐米的段。
  • 步驟 3/9
    五花肉洗淨切片，大蒜切碎。
  • 步驟 4/9
    鍋中加少許油，然後把五花肉平鋪入鍋中。
  • 步驟 5/9
    待鍋中五花肉慢慢煎出油之後，加入適量蒜米。
  • 步驟 6/9
    把豆角倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 7/9
    炒至豆角變綠變軟後加入適量鹽。
  • 步驟 8/9
    加入少許雞精。
  • 步驟 9/9
    淋少許生抽翻拌均勻即可出鍋。
小貼士

豆角洗淨後再切斷，營養流失少。

五花肉放鍋中慢慢剪出油脂會比較香又沒那麼膩。

釋出於 2019-11-05
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