Name: 青椒炒牛肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛肉 250g; 大青椒 250g; 嫩姜 2根; 蒜 2個; 玉米油 50g; 胡蘿蔔 2g; 郫縣豆瓣 1勺; 雞精 1匙

青椒炒牛肉

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保飛翮邑

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家常菜紅青椒含維生素多吃好。

時間:10分鐘內

食材

牛肉 250g

大青椒 250g

嫩姜 2根

蒜 2個

玉米油 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉備好
步驟 2/9

青椒去籽備好
步驟 3/9

牛肉切絲青椒切絲胡蘿蔔切絲嫩姜切絲備用蒜切沫
步驟 4/9

鍋中到油炒香蒜
步驟 5/9

放入牛肉炒
步驟 6/9

加入郫縣豆瓣1勺炒
步驟 7/9

加入青椒
步驟 8/9

在加入胡蘿蔔嫩姜炒
步驟 9/9

炒二分鐘左右關火放雞精裝盤

小貼士

牛肉裡放點玉米油拌勻，炒出的牛肉嫩。

釋出於 2019-09-06

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