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肉沫烤茄子
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醉笑三千席呂

把油炸茄子改為用烤箱烤更健康些，味道也不差

時間:10-30分鐘
食材
長條茄子 2根
瘦肉末 200g
海天豆瓣醬 2勺
糖 適量
料酒 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把茄子不斷刀切片
  • 步驟 2/8
    烤箱預熱200度，將切好的茄子放入烤箱烤20分鐘，之至烤軟
  • 步驟 3/8
    將豆瓣醬，糖，水，料酒放入碗中攪勻
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油加熱，放入肉沫煸炒
  • 步驟 5/8
    放入蒜末繼續煸炒
  • 步驟 6/8
    將拌好的醬汁倒入鍋中熬煮一會兒，勾芡
  • 步驟 7/8
    將熬製好的醬汁澆到烤熟的茄子上！
  • 步驟 8/8
    一盤非常下飯的肉沫烤茄熟了？
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-06
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