蝦仁南瓜拌飯 - 蝦仁南瓜拌飯的做法,蝦仁南瓜拌飯怎麼做好吃,蝦仁南瓜拌飯的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁南瓜拌飯

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天氣熱了稍微動一下就滿身大汗，出汗過後感覺全身沒勁打不起精神，這樣一來人就變得越來越懶，一切從簡。週末天氣照樣悶熱，呆在家裡吹著空調依然感覺到煩躁，到了午飯點也懶得炒菜做飯，幸好有美的燜香IH全智通電飯鍋好幫手，將大米和蔬菜一起下鍋，半小時左右時間一頓營養豐富又美味的午餐就解決。

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 1.5杯

紫米 1/3杯

鮮蝦 12個

南瓜 200g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所需的食材
步驟 2/10

大米和紫米用洗水淘洗過後，放入電飯煲中，加入適量的水浸泡10分鐘
步驟 3/10

電飯煲接通電源，選擇柴火飯功能，按開始鍵
步驟 4/10

南瓜用刷子將皮反覆刷洗乾淨，隨意切大塊
步驟 5/10

鮮蝦去皮和蝦線洗乾淨後加料酒醃製3~5分鐘
步驟 6/10

鍋裡倒入少許油放入蒜小火炒出香味後，加入蝦仁一起翻炒
步驟 7/10

等蝦仁炒至表面變色時，加入洗乾淨的青豆一起翻炒
步驟 8/10

大約炒30秒左右加入南瓜、耗油和少許鹽一起翻炒均勻關火
步驟 9/10

開啟電飯煲鍋蓋放入炒好的菜，蓋上蓋子繼續煮
步驟 10/10

等待電飯煲跳至保溫狀態時關掉電源燜3~5分鐘即可

小貼士

南瓜、青豆、蝦仁等煮的過程中易出水，煮米飯時按正常的水量新增

釋出於 2019-12-16