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面片湯
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嫪戀instructor

早餐要吃好，面片湯是個不錯的選擇。大清早如果炒菜會很浪費時間，也可能吃不下，做面片湯，裡面可以放不同的蔬菜，這樣營養就比較全面了，而且還好吃，湯湯水水的很容易下飯。

時間:10-30分鐘
食材
白麵 150g
西紅柿 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備適量的白麵
  • 步驟 2/17
    加入冷水和麵
  • 步驟 3/17
    和成光滑麵糰，醒30分鐘
  • 步驟 4/17
    將麵糰擀開城薄片，然後切成小面片
  • 步驟 5/17
    將西紅柿切小塊
  • 步驟 6/17
    將蔥切蔥花
  • 步驟 7/17
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 8/17
    鍋中放油燒開
  • 步驟 9/17
    下入蔥花熗鍋
  • 步驟 10/17
    再下入西紅柿翻炒
  • 步驟 11/17
    加入適量的花椒麵
  • 步驟 12/17
    再倒入適量的清水
  • 步驟 13/17
    倒入適量的醬油，大火燒開
  • 步驟 14/17
    然後下入面片，煮至開鍋
  • 步驟 15/17
    加入適量的鹽調味
  • 步驟 16/17
    將雞蛋液打入鍋中
  • 步驟 17/17
    開鍋後盛入碗中即可
小貼士

1、面片擀得儘量薄，好熟。

2、可用油菜、菠菜等其它蔬菜代替西紅柿

釋出於 2020-05-12
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