五彩雞丁
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思詠
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雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。用各類蔬菜搭配雞肉，起到了葷素搭配，營養全面的作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
雞胸肉洗淨切丁，放入料酒、白胡椒、少許澱粉，抓勻 -
步驟 2/12
胡蘿蔔切丁
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步驟 3/12
黃瓜切丁
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步驟 4/12
洋蔥切丁
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步驟 5/12
青椒切塊
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步驟 6/12
炒鍋倒油，倒入雞丁，炒至無血色
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步驟 7/12
雞丁盛出備用
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步驟 8/12
油熱後蔥花熗鍋
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步驟 9/12
倒入雞丁，翻炒均勻後倒入醬油炒勻
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步驟 10/12
倒入胡蘿蔔和洋蔥，翻炒均勻後加入少許清水
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步驟 11/12
雞肉和胡蘿蔔幾本炒熟後倒入黃瓜
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步驟 12/12
倒入青椒，翻炒片刻後放鹽，淋入香油
小貼士
雞肉提前醃製可使雞肉更加鮮嫩
釋出於 2019-08-09
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