Name: 酸菜粉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 酸菜 200g; 粉絲 25g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 姜 適量; 蒜 適量

酸菜粉絲

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爆炸醋罈子

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酸菜和粉絲兩者搭配，別有一番風味。很喜歡吃酸菜，因為酸酸的很開胃，每次吃不下飯，就拿酸菜來配飯，頓時胃口大開。

時間:10分鐘內

食材

酸菜 200g

粉絲 25g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

酸菜和粉絲
步驟 2/10

粉絲泡開
步驟 3/10

酸菜切絲
步驟 4/10

鍋里加油，如姜蒜末
步驟 5/10

先炒酸菜
步驟 6/10

加入蠔油，讓酸菜入味
步驟 7/10

再加入粉絲
步驟 8/10

一起炒
步驟 9/10

炒至粉絲變色
步驟 10/10

加點鹽，出鍋

小貼士

炒酸菜，粉絲還沒下來的時候，先加入蠔油炒，這樣酸菜好吃一些。

釋出於 2019-06-28

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