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銀魚酸菜粉絲湯
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靜絲醉色染紅顏

銀魚配酸菜，味道酸爽又鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 一棵
銀魚 適量
蔥 一棵
蒜 兩瓣
粉絲 適量
生抽 兩勺
植物油 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    蒜切片。
  • 步驟 2/14
    蔥切圈。
  • 步驟 3/14
    酸菜切絲。
  • 步驟 4/14
    銀魚過一遍清水。
  • 步驟 5/14
    鍋中放入適量植物油，爆香蒜片。
  • 步驟 6/14
    放入酸菜，翻炒。
  • 步驟 7/14
    加入兩勺生抽。
  • 步驟 8/14
    翻炒四五分鐘，使酸菜熟爛。
  • 步驟 9/14
    加入適量清水。
  • 步驟 10/14
    粉絲洗淨，放入鍋中，大火燒開。
  • 步驟 11/14
    燒開後，放入銀魚。
  • 步驟 12/14
    加入適量鹽，燒開，使銀魚由透明變成白色。
  • 步驟 13/14
    撒上蔥花，加入適量香油關火。
  • 步驟 14/14
    成品圖，酸鮮爽口。
釋出於 2020-06-19
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