Name: 酸菜粉絲湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 紅薯粉絲 1把; 酸菜 1棵; 菜籽油 1勺; 郫縣豆瓣醬 1勺; 泡椒 6個; 酸蘿蔔 1塊

酸菜粉絲湯

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李莫愁

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時間:10-30分鐘

食材

紅薯粉絲 1把

酸菜 1棵

菜籽油 1勺

郫縣豆瓣醬 1勺

泡椒 6個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

紅薯粉絲提前泡軟。
步驟 2/7

酸蘿蔔切片。
步驟 3/7

酸菜切條。
步驟 4/7

鍋中加入菜籽油，放入郫縣豆瓣醬小火炒香出紅油。
步驟 5/7

放入酸蘿蔔，酸菜和泡椒翻炒1分鐘。
步驟 6/7

加適量清水，煮開後繼續中小火煮2分鐘。
步驟 7/7

加入紅薯粉絲再煮5分鐘左右即可。

釋出於 2020-10-27

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