三絲鮮蝦炒烏冬
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一隻皮d
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昨天隨口跟LG說想吃烏冬了，結果他今天就買了一堆食材回來給我，我也不能辜負了這些食材了，炒了一份鮮香料足的烏冬麵，有葷有素，一家人的晚餐就這麼解決了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
把蝦去除腸線，剪去蝦劍和長鬚。 -
步驟 2/11
瘦肉切細絲用生粉，生抽和鹽醃製。火腿和青椒切絲。
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步驟 3/11
把雞蛋煎黃取出待用。
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步驟 4/11
下肉絲滑炒。
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步驟 5/11
加入青椒炒至青椒斷生後取出備用。
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步驟 6/11
把蝦下鍋爆炒至蝦身變紅蝦皮鼓起時取出待用。
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步驟 7/11
下火腿絲煎炒至表面焦黃後取出待用。
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步驟 8/11
下烏冬麵大火翻炒。
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步驟 9/11
加入肉絲，火腿和青椒翻炒。
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步驟 10/11
加入雞蛋和蝦。
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步驟 11/11
最後加入鹽，生抽和蠔油調味即可。
小貼士
炒好的蝦和雞蛋要最後才放，吃起來焦香美味。
釋出於 2019-08-09
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