蝦乾鮮菇炒烏冬麵
10.8萬 熱度
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查恆契訶夫
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烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦乾放小碗中，加溫水和少許料酒浸泡半小時，撈出瀝乾備用 -
步驟 2/9
冬菇和白靈菇用水沖洗一下，冬菇去蒂切片，青紅椒切斜絲，蒜切末
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步驟 3/9
燒水，水沸後下烏冬麵煮散（約30秒）撈出
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步驟 4/9
用冷水略衝一下，瀝乾水，倒一匙油拌勻備用
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步驟 5/9
炒鍋注油，燒至五成熱，下一半蒜末爆香，倒入蝦乾炒香
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步驟 6/9
接下放入鮮菇炒軟
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步驟 7/9
放入烏冬麵轉中火，倒入生抽炒勻
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步驟 8/9
再放入青紅椒絲略炒
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步驟 9/9
最後放剩下的蒜末炒勻，調入鮑魚汁翻勻，關火
釋出於 2018-06-26
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