jxcaipu logo
土豆蒜苗燜豆泡
6.7萬 熱度 751 收藏
流年裡沉淪以風

孩子非常愛吃豆泡,以前總是做湯吃,這次用它炒菜,土豆和蒜末炒的七八成再和豆泡一起燜,豆泡也入味了,嚼著很勁道。

時間:10-30分鐘
食材
豆泡 150g
土豆 200g
蒜苗 300g
適量
適量
少量
少量
醬油 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    蒜苗洗淨。
  • 步驟 2/20
    土豆洗淨。
  • 步驟 3/20
    準備豆泡。
  • 步驟 4/20
    蔥姜洗淨。
  • 步驟 5/20
    土豆,去皮,切成粗絲。
  • 步驟 6/20
    蒜苗切段。
  • 步驟 7/20
    蔥切段,薑切片。
  • 步驟 8/20
    熱油鍋。
  • 步驟 9/20
    先炸土豆。
  • 步驟 10/20
    土豆撈出。
  • 步驟 11/20
    炸好的土豆。裝盤備用。
  • 步驟 12/20
    再炸蒜苗。
  • 步驟 13/20
    蒜苗撈出。
  • 步驟 14/20
    和土豆放一起,備用。
  • 步驟 15/20
    鍋內放少許的油,將蔥姜放入。
  • 步驟 16/20
    將炸好的土豆和蒜苗倒入。
  • 步驟 17/20
    放少許鹽。
  • 步驟 18/20
    放少許的醬油。
  • 步驟 19/20
    將豆泡放入。
  • 步驟 20/20
    轉小火,燜2-3分鐘。即可。
小貼士

因為豆泡是鹹的,所以要再放豆泡前放油。

釋出於 2019-12-13
相關菜譜
寫評論